2021.06.11 尋找屬於自己的聖杯 威士忌筆記 威士忌從有記載的1494年到現在,已過了527年。(1)充滿歷史風味的威士忌,終究是要找到適合它的容器,老實說,要喝威士忌,用碗也可以喝,只是就可惜了威士忌可以帶給我們的體驗。「80%嗅覺,20%味覺」幾乎是品飲威士忌的共識,聞香是品飲威士忌很重要的一部份。所以很多威士忌杯的設計,重點就會在讓你吸好吸滿威士忌的味道,因此杯口會稍窄一點,以上是我踏入品飲圈後才知道的。其實大部份的人都不是用那種杯子,... 繼續閱讀