這瓶是什麽桶？ 進入威士忌領域，一定要知道的就是這瓶威士忌是用什麽桶熟成。因為這決定了這瓶威士忌的基本調性，目前最常見的就是波本桶和雪莉桶熟成。經過了這麽多年的嘗試，也有了波特桶、馬德拉桶等其他桶的變化。對於我們這種威海初心者來說，先知道這兩種桶就夠了。 雪莉桶 根據2021年蘇格蘭威士忌年報，台灣人是蘇格蘭威士忌出口金額第三大，約84億台幣。只輸給美、法，台灣人真的很會喝威士忌。如果看各種酒商在...

第一次相見 在我還沒真正細細品嚐威士忌前，喝威士忌只分的出來順和不順口，辣或不辣。在查我之前常喝的威士忌時，發現過去喝的全部都是雪莉桶。所以很想喝喝看到底什麽是波本桶的味道。於是跑去朋友介紹的酒專，一間小間的商行，有個身型嬌小、熱情的年輕老闆娘。對於什麽都不懂的我，她介紹了這一支酒（心裡OS:她有辦法全部喝過嗎？），也給了不錯的價錢。那時侯還沒有打算寫威士忌的文章，但是東拍西拍，也拍了很多張的照片...